【导读】
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1. [单选题]关于随机抽样,下列说法正确的是
A. 抽样时应使得总体中的每一个个体都有同等的机会被抽取
B. 研究者在抽样时应精心挑选个体,以使样本更能代表总体
C. 随机抽样即随意抽取个体
D. 为确保样本具有更好的代表性,样本量应越大越好
E. 为确保样本质量易于控制,样本量应以少为好
2. [单选题]医师在执业活动中,有下述行为之一的,予以警告或责令暂停6个月以上1年以下执业活动,情节严重的,吊销其执业证书,构成犯罪的,追究其刑事责任,除了( )
A. 发生医疗纠纷的
B. 利用职务之便(the using official post convenience),索取、非法收受患者财物或者牟取其他不正当利益的
C. 泄露患者隐私,造成严重后果的
D. 未经患者或者其家属同意,对患者进行实验性临床医疗的
E. 发生自然灾害、突发重大伤亡事故等紧急情况时,不服从卫生行政部门调遣的
3. [单选题]望小儿指纹,食指第一节为( )
A. 气关
B. 风关
C. 命关
D. 火关
E. 血关
4. [单选题]糖与脂肪酸及胆固醇的代谢交叉点是( )
A. 丙酮酸
B. 磷酸烯醇式丙酮酸
C. 乙酰CoA
D. 琥珀酸
E. 延胡索酸
5. [单选题]生物、心理、社会医学模式的产生背景是
A. 人类面临的疾病谱与死因谱发生变化
B. 人类健康需求的与日俱增
C. 医学科学与相关学科的相互渗透
D. 健康影响因素的多元化
E. 以上均是
6. [单选题]中国人膳食结构中以( )为主。
A. 动物性食物
B. 高蛋白食物
C. 鱼禽类食物
D. 粮谷类食物
7. [单选题]食品强化就是
A. 调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
B. 调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
C. 调整(添加)食品中的营养素,使之适合人类特殊生理需要(physiological need)的一种食品深加工
D. 调整(添加)食品中的维生素,使之适合人类特殊生理需要(physiological need)的一种食品深加工
E. 调整(添加)食品中的矿物质,使之适合人类营养需要的一种食品深加工
8. [单选题]恶露量多,色红,质稠,有臭味,面色潮红,身热口干,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用( )
A. 生化汤
B. 丹栀逍遥散
C. 五味消毒饮
D. 清经散
E. 保阴煎
9. [单选题]公共营养的主要任务是
A. 研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
B. 研究解决制约人群营养的自然条件(natural conditions)和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
C. 研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
D. 研究解决制约人群营养的自然条件(natural conditions)和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
E. 研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
10. [单选题]属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是( )
A. 疲倦乏力
B. 自汗盗汗
C. 形寒肢冷
D. 舌淡苔白
E. 心悸失眠
11. [单选题]体细胞突变的不良后果中最受重视的是
A. 致癌
B. 致畸
C. 动脉硬化症
D. 衰老
E. 遗传病
12. [单选题]儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的( )。
A. 12%~14%
B. 15%~20%
C. 25%~30%
D. 55%~60%
13. [单选题]乙状结肠扭转确诊的检查方法是
A. X线平片
B. CT
C. 血管造影
D. 口服钡餐造影
E. 钡灌肠检查
14. [单选题]葡萄糖-6-磷酸酶主要分布于下列哪一器官( )
A. 肾
B. 肝
C. 肺
D. 肌肉
E. 心
15. [单选题]管饲引起腹泻的原因有
A. 灌注速度太慢
B. 乳糖不耐症
C. 营养液温度40℃左右
D. 营养液浓度太低
E. 管饲不引起腹泻
16. [单选题]一新生儿室暴发脓毒血症,脓汁标本经涂片革兰染色镜检发现葡萄球菌。试问为确定该菌是否有致病力,应检查哪种酶( )
A. 血浆凝固酶
B. 尿素酶
C. DNA酶
D. 触酶
E. 卵磷脂酶