
【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、胆固醇(cholesterol)、食物中毒(food poisoning)、避孕药(contraceptive)、多基因(polygene)、突变学说(mutation theory)、修复过程(repair process)、蛋白质摄入量(protein intake)、手少阳三焦经
[单选题]下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是( )
A. 小便不利
B. 目赤肿痛
C. 耳鸣耳聋
D. 胸胁疾病
E. 腹胀
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举一反三:
[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到
A. 3%~5%
B. 5%~10%
C. 10%~15%
D. 15%~20%
E. 20%以上
[单选题]亚慢性试验的实验动物主要选用
A. 仓鼠和犬
B. 大鼠和犬
C. 豚鼠和家兔
D. 小鼠和猴
E. 小鼠和犬
[单选题]脑中胆固醇含量最高,每100克可达( )毫克以上。
A. 3000
B. 3500
C. 2000
D. 4000
[单选题]关于维生素B的说法错误的是
A. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
B. 在碱性环境中对紫外光极敏感
C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏
E. 其需要量随着蛋白质摄入量(protein intake)的增加而增加
[单选题]外感病如见舌绛有苔,多提示( )
A. 气分热盛
B. 上焦湿热
C. 阴虚火旺
D. 胃肠热甚
E. 热入营血
[单选题]关于体细胞突变学说(mutation theory),错误的是
A. 化学致癌机制有两个较重要的学说,即体细胞突变学说(mutation theory)和非突变学说(mutation theory)
B. 细胞突变是体细胞生长异常形成肿瘤的原因
C. 体细胞DNA损伤就可以引起癌症
D. 化学致癌是多阶段过程
E. 化学致癌至少可分为启动、促癌和进展阶段
[单选题]关于氰苷类食物中毒叙述错误的是
A. 可引起头晕、呕吐症状
B. 严重者可因缺氧导致死亡
C. 可造成肝肾损伤
D. 由其水解产生氰酸盐引起中毒
E. 苦杏仁中含量最高
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