
【名词&注释】
溶血性(hemolytic)、营养价值(nutritive value)、自然人(natural person)、食物中毒(food poisoning)、沿海地区(coastal area)、摄入量、社会活动(social activities)、主要因素(main factors)、阵发性(paroxysmal)、消化吸收功能(digestion and absorption function)
[单选题]人的社会化指的是
A. 教育
B. 社会活动(social activities)
C. 从自然人到社会人的过程
D. 信仰
E. 风俗
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举一反三:
[单选题]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是
A. 我国内陆地区较常见的食物中毒
B. 好发季节为冬春季
C. 引起毒素型食物中毒
D. 好发食物为畜产品
E. 引起腹部阵发性(paroxysmal)疼痛
[单选题]下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是
A. 食物来源不足
B. 消化吸收功能(digestion and absorption function)下降
C. 机体代谢增加
D. 机体排出增加
E. 机体需要增加
[多选题]高血压的危险因素有( )。
A. 高钾膳食
B. 高钙膳食
C. 肥胖
D. 过量饮酒
E. 高纤维膳食
[单选题]中国营养学会推荐乳母钙的摄入量应该是( )mg/d。
A. 800
B. 1000
C. 1100
D. 1200
[单选题]最能影响蛋营养价值的是
A. 品种
B. 产地
C. 食用部分
D. 蛋壳颜色
E. 煮蒸的烹调方法
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