职业技能鉴定2022服务行业从业人员模拟考试库230

1. [单选题]餐厅领班的岗位职责是应有效地^{(effectively)}()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。

A. 督导
B. 协助
C. 帮助
D. 指挥

2. [单选题]按卡片信息的存储方式区分为磁条卡^{(magnetic stripe)}、IC卡和()

A. 信用卡
B. 公司卡
C. 复合金融卡
D. 储值卡

3. [单选题]中餐宴会厅^{(banquet hall)}的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。

A. 靠近餐厅门口
B. 餐厅里面
C. 大门外
D. 显眼处

4. [多选题]境内旅客办理入住登记时所允许使用的证件包括()和()。

A. 警官证
B. 身份证
C. 机动车驾驶证
D. 军官证

5. [单选题]presidential suite应译为( )。

A. 豪华套间
B. 商务套间
C. 总统套间
D. 双套套间

6. [多选题]POS签到流程主要包括以下一些流程：

A. 选择“签到”功能；
B. 输入柜员号码，并确认；
C. 输入柜员密码，并确认
D. 检查打印纸情况。

7. [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有( )，以适应顾客的不同需求。

A. 其它各种物品设备
B. 其它各种物品
C. 其它各种演出设备
D. 视听设备

8. [单选题]总统套间应译为()。

A. presidentialsuite
B. deluxesuite
C. juniorsuite
D. duplexsuite

9. [单选题]比较注重经济实惠的是()。

A. 高档宴会
B. 中档宴会
C. 一般宴会
D. 素食宴会

10. [单选题]饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。

A. 500
B. 400
C. 600
D. 800

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