【名词&注释】
健康状况(health status)、统计资料(statistical data)、食源性疾病(food-borne disease)、消毒剂(disinfectant)、专题讨论(focus group discussion)、不断发展(continuous development)、阻塞性肺气肿(obstructive emphysema)、基础能量消耗(basal energy expenditure)、各种因素(various factors)、参考答案
[多选题]健康监测包括( )
A. 系统地、连续地收集与健康状况和影响健康状况的各种因素(various factors)相关的资料
B. 对个体或群体的健康状况及未来患病或死亡的危险性用各种健康风险评估工具进行定性和定量评估
C. 归纳、整理、分析收集的资料
D. 产生与健康有关的信息
E. 传播到所有应该知道的个体和群体，以指导疾病预防控制和健康促进
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举一反三：
[单选题]下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。
A. 植物来源的铁较动物来源者难吸收
B. 三价铁较二价铁易吸收
C. 维生素C有保护铁的作用
D. 铁是血红素的成分
[多选题]女，64岁，患慢性阻塞性肺气肿(obstructive emphysema)合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑()
A. 理想体重
B. 基础能量消耗(basal energy expenditure)
C. 体质指数
D. 活动系数
[多选题]( )不是社区人群营养与健康信息调查的常用方法。
A. 收集现有的统计资料
B. 访谈
C. 专题讨论
D. 入户动员
[单选题]下列关于职业道德的阐述,不正确的是()
A. 不同的行业有不同的职业道德职业道德具有行业性
B. 职业道德的要求可以用条理的形式进行规定
C. 职业道德可以离开阶级道德单独存在
D. 职业道德具有不断发展和世代延续的特征
[单选题]食源性疾病的应急对策分为（ ）。
A. 技术处理+预防处理
B. 行政处理+预防处理
C. 预防处理+治疗处理
D. 技术处理+行政处理
[单选题]甲苯是生化检验最合适的（ ）。
A. 防腐剂
B. 添加剂
C. 催化剂
D. 消毒剂
[多选题]职业道德与一般的道德有着密切的联系，同时也有自己的特征，下列属于职业道德的特征的是( )。
A. 行业性
B. 连续性
C. 社会性
D. 时代性
E. 实用性
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