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2021粮油食品检验试题案例分析题解析(01.28)

来源: 不凡考网    发布:2021-01-28     [手机版]    
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1. [单选题]为了正确判断通风的效果,通风前后应作好()。

A. 测试温度
B. 测试湿度
C. 测试风速
D. 详细记录


2. [单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。

A. 7.0
B. 7.8
C. 8.1
D. 9.2


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