副溶血弧菌食物中毒的原因是（ ）。

【名词&注释】

需要量(requirement)、乳制品(dairy products)、食物中毒(food poisoning)、生产经营(production and management)、参考值(reference value)、营养素(nutrient)、食品标签(food labeling)、全脂奶粉(whole milk powder)、食品药品监督管理、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]副溶血弧菌食物中毒的原因是（ ）。

A. 食物生熟不分， 交叉感染
B. 食物用餐前加热不够或处理不当
C. A与B均正确
D. A与B均正确均错误

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]国家食品药品监督管理总局于2014年10月27日发布食物中毒的风险警示，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售下列哪种螺类( )。

A. 织纹螺
B. 田螺
C. 黄泥螺
D. 拟紫口玉螺

[单选题]下列行为不属于人类大脑功能支配的有( )。

A. 思考
B. 接受知识
C. 维持躯体的平衡
D. 回忆

[单选题]中国成人男性锌的RNI为（ ）。

A. 10．5mg／d
B. 12．5mg／d
C. 15．5mg／d
D. 18．5mg／d

[单选题]下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（ ）。

A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 全脂奶粉^{(whole milk powder)}
D. 淡炼乳

[单选题]中国食品标签^{(food labeling)}营养素参考值的制定依据为（ ）。

A. 我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
B. 我国居民膳食营养素平均需要量（EAR）最高可耐受摄入量（UL）
C. 中国居民平衡膳食宝塔建议量
D. 中国居民膳食指南建议量

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