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营养与食品卫生学题库和答案

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营养与食品卫生学卫生高级2024备考模拟试题251
镰刀菌毒素包括水#土壤#空气#植物#藻类#风热犯肺燥热伤肺风寒袭肺#痰湿犯肺痰热郁肺食品卫生学检验方法#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#单端孢霉烯族化合物#玉米赤霉烯酮#丁烯酸内酯#...
2024卫生职称营养与食品卫生正高高级职称试题题库(4W)
手三阳经与足三阳经均会于（）艾灸的适应证包括（）某病人眼眶周围色黑可能是（）转基因食品的卫生学问题有（）印堂穴神庭穴大椎穴#百会穴关元穴阳虚#气虚#痹病#痰饮#久泻#脾阳虚证肾虚水饮#肾阴虚证寒湿带下#肝血虚证引...
营养与食品卫生卫生正高高级职称2024试题题库(2N)
心悸，气短，失眠多梦，健忘，面色萎黄，食少便溏，舌淡苔白者，属于（）食品企业厂（场）址应选定在食品卫生学的研究方法有()。行政与法制监督管理方法#补脾胃#养肺阴清胃火#祛湿热化食滞#主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品...
营养与食品卫生卫生职称正高2024试题题库(9AB)
清经散#两地汤#丹栀逍遥散#四君子汤进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价，公...
卫生2024营养与食品卫生医学职称正高历年考试试题及答案(1K)
肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括()。菌落总数的食品卫生学意义()。脾在五行属土，与其相表里的是（）奶和乳制品#芹菜#黄瓜#木耳#香蕉#低盐软食#肠外营养支持#麦淀粉半流食#高纤维普食高支链氨基酸低蛋白流食#食品清洁状态指...
营养与食品卫生学卫生高级2024模拟考试练习题263
膝中至外踝尖是（）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为()。营养素对基因表达调控的主要途径有（）18寸13寸14寸16寸#19寸食品添加剂（含营养强化剂...
营养与食品卫生医学正高2024冲刺密卷答案公布(06.12)
心悸病证中常见脉象有（）慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括()。#真菌毒素的污染#病毒的污染#通常基本的食品新技术包括新型的食品杀菌技术、食品的高效分离技术、微胶囊与纳米技术、微波加工技术和食品的生物技术等几大领域。
2025卫生资格营养与食品卫生高级职称(正高)试题答案+解析(03.04)
根据取象比类，肝属五行中的（）食品腐败变质的鉴定指标包括（）下述选项中，与疠气流行较不密切的是（）食欲差或疾病消耗量大，能量和蛋白质摄入量不足#肠黏膜病变影响营养物质吸收利用，易发生水、电解质失衡#胃肠动力障碍引起营养物质吸收不...
营养与食品卫生正高职称2024试题案例分析题答案(09.23)
评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染#被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素#食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质食用前未经彻底加热#...
营养与食品卫生卫生正高高级职称2024试题答案+专家解析(10.03)
属于诊断和代谢膳食的有（）下列属于公共营养特点的是（）食品防腐的辐照剂量为影响小肠运动与吸收功能的疾病有()。主要考核公共营养的特点，包括实践性、宏观性、社会性和多学科性。食品辐照的防腐剂量应小于10kGy。
2025营养与食品卫生卫生正高高级职称冲刺密卷多选题正确答案(06.02)
保存营养成分#保存食品风味#压力在食品各处作用均匀#所需设备简单操作方便主水藏精#纳气主生长、发育和生殖机体物质代谢和生理功能的原动力食品的超高压处理过程是一个纯物理过程，具有瞬间压缩、作用均匀、操作安全和能耗低的特点。而且，超...
营养与食品卫生正高高级职称2024试题答案公布(10.31)
可列为我国新资源食品的是（）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关，涉及的脏腑有（）食管癌腔内型的X线特点是下面有关植物化学物的正确说法是（）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物#从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料#...
营养与食品卫生(正高)2025每日一练(03月29日)
呕吐酸水或苦水#神疲思睡舌淡，苔白润，脉缓滑无力机体的健康和营养状况以及食物中某些营养素的含量和平衡情况，尤其是蛋白质和某些维生素(如维生素C)的营养水平对有毒金属的吸收和毒性影响较大。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为...
2023营养与食品卫生学卫生高级模拟在线题库78
营养与食品卫生学卫生高级2023试题题库(2AA)
2020营养与食品卫生学卫生高级试题题库(1H)
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髌骨内上缘上两寸的腧穴是（）胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )鼻疾应选（）阳陵泉梁丘# 复溜血海风市蟹黄# 紫菜动物肝肾内脏# 乌贼鱼# 虾合谷迎香# 曲池偏历人中
营养与食品卫生学卫生高级2022试题详细答案(09.24)
营养与食品卫生学卫生高级2023试题详细答案(03.08)
2024卫生营养与食品卫生学卫生高级试题题库(0W)
卫气的主要功能有（）旋覆花配伍赭石同用，可增强（）观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（）郁证总的治则是（）通过三焦输布全身护卫肌表以防外邪入侵#温煦脏腑、肌肉和皮毛#调节肌腠开合和汗液排泄#温煦经脉消痰行水之功凉血止血之功...
2024营养与食品卫生学卫生高级试题答案+解析(04.02)

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