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营养与食品卫生学的试题及答案

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营养与食品卫生学卫生高级2024模拟考试练习题263
营养素对基因表达调控的主要途径有（）18寸13寸14寸16寸#19寸食品添加剂（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包装材料、食品工具、设备#农药残留、兽药残留、食品工业用微生物#能量和营养物质供给#做功效率#组织...
2025营养与食品卫生正高医学高级职称试题全部答案(07.14)
恶寒与发热交替而作，提示（）急性胆囊炎的病因是()。硫辛酸食品的营养成分、水分、pH、渗透压和食品的环境条件如温度、气体、湿度等均会影响微生物的生长。
营养与食品卫生正高卫生职称2025试题答案解析(03.26)
属清热剂的方剂是（）气的运动形式包括（）微生物污染主要包括（）发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是()。白虎汤#犀角地黄汤#白头翁汤#龙胆泻肝汤#小柴胡汤呼吸升#降#出#人#细菌的污染#细菌毒素的污染#真菌的污染#...
营养与食品卫生卫生正高高级职称2024试题答案+专家解析(10.03)
属于诊断和代谢膳食的有（）下列属于公共营养特点的是（）食品防腐的辐照剂量为影响小肠运动与吸收功能的疾病有()。主要考核公共营养的特点，包括实践性、宏观性、社会性和多学科性。食品辐照的防腐剂量应小于10kGy。
卫生资格2024营养与食品卫生学卫生高级试题试卷(7AC)
属于优质蛋白质的食物是（）赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（）肾在五行属水，与其相表里的是（）与食品卫生关系密切的霉菌主要是大米牛乳#鱼#黄豆#红薯恶心、呕吐#意识障碍步态不稳，形似醉酒#呼吸麻痹四肢强直膀胱#胆胃...
营养与食品卫生医学正高职称2025考试试题(0N)
茶中的非营养成分有()。食品添加剂使用基本要求包括（）低蛋白膳食的适用对象有（）脾气不足型崩漏的主要证候有（）茶多酚#可可碱#花色素#咖啡因#芳香物质#不应对人体产生任何健康危害#不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂#...
营养与食品卫生正高高级职称2024试题答案公布(10.31)
可列为我国新资源食品的是（）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关，涉及的脏腑有（）食管癌腔内型的X线特点是下面有关植物化学物的正确说法是（）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物#从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料#...
2024卫生职称营养与食品卫生正高医学高级职称历年考试试题试卷(3L)
我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）N-亚硝基化合物包括（）营养素对基因表达调控的主要途径有（）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（）食品添加...
营养与食品卫生学卫生高级2023考试试题及答案(2AJ)
营养与食品卫生学卫生高级2022历年考试试题及答案(5AJ)
2024卫生职称营养与食品卫生医学正高试题分析(07.26)
平胃散的药物组成是（）折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（）下列属于营养调查内容的是（）慢性肝病的营养治疗目的是()。，包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养相关疾病临床体征及症状检查、人体测量资料分析。
卫生职称2024营养与食品卫生正高模拟考试库131
中冲少冲外关#太冲天冲低温#盐腌#防止微生物污染#减少鱼体损伤#高温阴虚火旺#火热炽盛气血两虚阳虚寒湿食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、...
营养与食品卫生(正高)2025每日一练(03月29日)
下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食...
营养与食品卫生学卫生高级2022试题详细答案(09.24)
营养与食品卫生学卫生高级2023试题详细答案(03.08)
2022卫生资格营养与食品卫生学卫生高级考试试题及答案(4Y)
卫生2024营养与食品卫生正高医学高级职称模拟考试题免费下载292
食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有在推拿手法中，常与搓法、捻法一同配合运用，组成治疗中的结束手法的是（）慢阻肺患者的营养代谢变化包括()。补法，主要包括（）砷#致病因#钾细菌总数#大肠菌群#推法捏法抖法#摇法...
营养与食品卫生正高2024试题详细解析(07.13)
蓄水池内壁涂料应符合卫生要求#蓄水池应定期消毒#食品的生物性污染包括微生物、寄生虫及昆虫的污染。微生物污染主要有细菌与细菌毒素、真菌与真菌毒素以及病毒等的污染。餐厅内饮用水供水的卫生要求包括：水质应符合《生活饮用水卫生标准》；供水蓄水池应...
2023营养与食品卫生学卫生高级试题答案公布(06.24)
2023营养与食品卫生学卫生高级试题答案解析(11.02)

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