- 四君子汤的药物组成是（ ）副溶血性弧菌食物中毒( )。食品添加剂的功能包括（ ）调节人体能量摄入过程的因素包括（ ）人参#
白术#
甘草#
茯苓#
大枣沿海地区最常见的食物中毒#
好发食品为海产品#
好发在冬春
- 甲基汞主要蓄积的器官是( )。儿童对能量的需要通常包括( )。下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）食品生产经营许可的审批程序有心脏
肝脏#
肾脏#
肺脏
脑#基础代谢#
生长发育#
体力活动#
食物的特殊动力作用#
- 属于病理性汗出的是（ ）营养学的研究方法有( )。胃失和降可出现（ ）面青一般不见于的病证是（ ）剧烈运动时汗出
入睡时汗出#
只头部汗出#
半身汗出#
高热时汗出#营养流行病学#
营养缺乏病研究方法#
营养代
- 患者面赤舌红,尤其舌尖深红起刺,脉数,是因为（ ）下列选项中,不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）与水肿的发生有关的脏腑是（ ）心的生理功能是（ ）肝火过旺
肾火过旺
心火过旺#
胆火过旺
肺火过旺胃痛隐隐,绵
- 手三阳经与足三阳经均会于（ ）古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是（ ）下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）在下列哪种状态时机体处于正氮平衡印堂穴
神庭穴
大椎穴#
百会穴
关元穴唾#
涎
涕
泪
痰由于B (
- 膳食调查的方法有（ ）经络系统中,同脏腑有直接络属关系的是（ ）红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）引起感冒的常见病因是（ ）称重法#
记账法#
膳食回顾法#
食物频数法#
化学分析法#奇经八脉
十二经别
十二经脉#
- 肉与肉制品的主要卫生问题是( )。引起"行痹"的主要邪气是（ ）"奇经"异于"正经"之处是（ ）铅主要损害人体的（ ）人畜共患传染病与寄生虫病#
亚硝酸盐#
微生物污染#
药物残留#
宰前原因不明#风邪#
寒邪
暑邪
- 手少阳三焦经所主治的病证有（ ）脾虚便溏不宜使用（ ）临床上脾虚湿阻病人可见（ ）肺的系统连属包括（ ）遗尿#
小便不利#
咽喉肿痛#
耳鸣耳聋#
水肿#山药
黄精#
天冬#
熟地黄#
莲子黑苔
舌体胖嫩#
舌淡紫
- 具有固护胎儿作用的经脉是（ ）疳证的临床特征有（ ）食品安全法律规范包括（ ）脾的主要生理功能有（ ）督脉
带脉#
任脉
阴维脉
阳维脉形体消瘦#
面黄发枯#
精神萎靡#
饮食异常#
大便不调#授权性规范#
责任
- 下列选项中,不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是（ ）胃痛隐隐,绵绵不休
口干
- 属于治则的是（ ）致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）莱菔子的功效是（ ）老年人的膳食应多采用( )烹调方法。治病求本
扶正祛邪
调理气血
活血化瘀#
调治脏腑风邪#
寒邪
火邪
湿邪
燥邪消食和
- 绿色食品标志图形的组成包括（ ）推拿作用的原理有（ ）寒邪致病,症见肢体屈伸不利,是由于（ ）下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）太阳#
麦穗
对勾
叶片#
蓓蕾#调理疏通经络#
促进气血运
- 带下过少的证型有（ ）预防新生儿佝偻病的措施有( )。能够产生黄曲霉毒素的真菌有针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）气血虚弱
肝肾亏损#
阴虚内热
血枯瘀阻#
肾阳虚衰母乳喂养#
晒太阳#
强化维生素D制
- 某病人眼眶周围色黑可能是（ ）铅的毒性作用主要是在( )。中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）肝主疏泄,主要表现在（ ）脾阳虚证
肾虚水饮#
肾阴虚证
寒湿带下#
肝血虚证肝脏
造血系统#
肾脏#
神经系统#
脑
- 四逆汤的药物组成是（ ）属于清热剂的是（ ）二陈汤的君药是（ ）中风阳闭,灌服可选用（ ）附子#
干姜#
炙甘草#
人参
大枣白虎汤#
清营汤#
清热地黄汤#
龙胆泻肝汤#
五味消毒饮#半夏#
橘红
茯苓
橘红、茯苓
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）病人外感风寒其脉可见（ ）下列穴位中,治疗感冒、风疹首选（ ）属于祛风剂的是（ ）食品的营养成分#
pH#
温度#
渗透压#
水分#浮缓
浮紧#
沉紧
浮数
沉细上星
百会
大
- 体内的尿酸可来源于（ ）常见的膜分离技术包括（ ）能引起化学性食物中毒的因素有( )。眉心至后发际为（ ）富含嘌呤的食物#
富含尿酸的食物
嘌呤分解代谢#
尿酸分解代谢
核酸分解代谢#反渗透#
纳滤#
超滤#
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。与痹病关系最为密切的外邪有（ ）引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）糖尿病#
血脂#
肾功能#
痛风(血尿
- 十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。泄泻的最佳治疗原则是（ ）十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）浮络
孙络
经筋
别络
皮部#补充富含含硫氨基酸的优质蛋白#
补
- 寸口脉分候脏腑,心的病变反映于（ ）食品防腐的辐照剂量为暑、火、燥三邪的共同致病特点是（ ）西医学将痛经分为（ ）右关部
左关部#
左尺部
右尺部
左寸部8kGy#
4kGy#
13kGy
15kGy
6kGy#为阳邪
炎热
伤津#
动
- 食品卫生标准的特性是从治法包括（ ）健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。下列食物中,属于油脂类坚果的有( )。技术性#
法规性#
效率性
强制性#
相关性寒者热之
寒因寒用#
通因通用#
用寒远寒
热因
- 面色苍白是（ ）泄泻的临床症状有（ ）根据五行相克关系确立的治法为（ ）暑邪为病而见汗多,气短,乏力,这是由于（ ）阳虚
血虚#
虚阳上越
脾虚
亡阳排便次数增多#
里急后重
腹痛腹胀#
便下赤白脓血
大便粪质
- 下列属于蛋清中蛋白质的有( )。蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。冷冻浓缩的缺点是( )。卵伴清蛋白#
卵黏蛋白#
抗生物素蛋白#
白蛋白
清蛋白辐照保藏法#
干燥贮
- 胸痛彻背,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）下列说法正确的是属于解表剂的是（ ）对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）心血瘀阻
痰浊闭阻
寒凝心
- 溃疡性结肠炎的X线表现包括鱼类保鲜的方法是下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）胰岛素的功能有( )。卵石样或息肉样充盈缺损
病变进行性发展
结肠边缘很多毛刺状突出,或纽扣般大小龛影#
常见激惹征象
肠管狭
- 肺主肃降的生理作用有（ ）感冒病情较轻时称为（ ）有关消化道疾病的描述,正确的是菊花的功效是（ ）通过肺的气化作用,将体内的浊气排出体外
使肺能充分吸入自然界之清气#
将脾转输至肺的水谷精微布散于全身,
- 莱菔子的功效是（ ）下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）胁痛的主要病变部位在（ ）头痛实证的常见证型有（ ）消食和中、化痰除痞
消食化积、活血祛瘀
消食导滞、疏肝下气
消食化积、降气化痰#
- 四君子汤的药物组成是（ ）内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是（ ）十二经脉气血流注运行为（ ）小建中汤的主治是（ ）人参#
白术#
甘草#
茯苓#
大枣龙骨
磁石
牡蛎
朱砂#
石决明直线贯注
手足贯注
上下贯
- 属于清热剂的是（ ）肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )阴阳学说认为阴和阳（ ）生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）白虎汤#
清营汤#
清热地黄汤#
龙胆泻肝汤#
五味消毒饮#氮平衡#
尿肌酐酶#
血糖#
- 有关消化道疾病的描述,正确的是天王补心丹的功用是（ ）风邪的致病特点是（ ）下列各组经脉中,从足趾走向腹、胸腔的是（ ）静脉曲张只见于食管,胃部见不到
对比造影在胃癌诊断上是重要的#
食管癌中以鳞癌多见#
- 绿色食品标志图形的组成包括（ ）每次诊脉的时间应不少于（ ）银翘散的药物组成是（ ）食品加工场所空气消毒常用的方法是太阳#
麦穗
对勾
叶片#
蓓蕾#1分钟#
2～3分钟
3～5分钟
5分钟
半分钟金银花、连翘#
荆
- 望舌苔变化可以分析（ ）不应当增加膳食纤维摄入的疾病有十二经脉中,多气多血的经脉是（ ）疾病发生的重要条件是（ ）邪正的消长#
病邪的性质#
病位的浅深#
血液亏虚
病情轻重高脂血症
骨质疏松症#
缺铁性贫血
- 下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）下列属于食源性疾病范畴的是（ ）疠气的致病特点是（ ）原料根据烹饪时的作用来分类有( )。调畅气机
通调水道#
助脾运化
调节生殖功能
贮藏血液食物中毒#
食源性肠道传染
- 郄穴的数目是（ ）采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）下列哪些是慢性溃疡恶变的征象湿热带下过多的主症不包括（ ）12个
8个
16个#
15个
32个阳陵泉#
廉泉#
下关#
内关
攒竹#龛影周围出现小结节状充盈缺损,呈辐射
- 引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）锌缺乏的临床表现为足厥阴肝经能主治的病证有（ ）禽蛋
奶油糕点#
剩饭#
海产品
霉变食品黄曲霉#
寄生曲霉#
黄绿青霉
杂色曲霉
- 下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。本题考核的知识点是妊娠期的营养需
- 必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（ ）六味地黄丸的组成是（ ）胃失和降可出现（ ）最易伤肺的邪气是（ ）花生四烯酸#
亚油酸
二十二碳六烯酸#
二十碳五烯酸#
α-亚麻酸熟地、山萸肉、山药#
茯苓、泽泻、
- 膳食调查的方法有（ ）气的运动形式包括（ ）胁痛的临床症状有（ ）诊断食物中毒的依据有称重法#
记账法#
膳食回顾法#
食物频数法#
化学分析法#呼吸
升#
降#
出#
人#一侧胁肋疼痛#
两侧胁肋疼痛#
腹痛、腹胀
- 1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为（ ）影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。1型发病隐匿
2型初期大
- 毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型黄连解毒汤的药物组成是（ ）属于安神剂的是（ ）下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（ ）胃肠炎型#
败血症型
溶血性#
神经、精神型#
脏器损害型#水牛角
黄芩#
