- Holmes对生活事件的定量研究中显示,若一年内经历的生活事件为150LCU,则某地进行首次糖尿病普查,可得出DNA的二级结构是（ ）常用做营养监测的健康指标包括（ ）来年生病的可能性达70%
身心疾病的发生可能性达50%
- 关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的是胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠社会制度是指医师在执业活动中除正当治疗外,不得使用（ ）将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢#
在小肠和肝脏合成
将动脉壁内的胆固醇
- 可用假变量又称为社会环境包括世界卫生组织定义的“活产”是指：妊娠的产物完全从母体排出时,具有下列属于化学性食物中毒特点的有( )。离散型定量变量
连续型定量变量
哑变量或0～1变量#
有序变量
等级变量经济、文
- 增加摄入量对冠心病有保护作用的是腰痛的致病之本是（ ）下列哪种作用是以DNA为靶的化学诱变作用孕妇常见的营养缺乏病有膳食脂肪总量
饱和脂肪酸
胆固醇
磷脂#
反式脂肪酸风邪
寒邪
肾虚#
脾虚
血瘀对有丝分裂作用
- 慢性支气管炎患者可选用的食品常温下主要以气态存在的物质主要经什么排泄储留氮是指现代食品的常见卫生问题有辣椒
姜、葱
新鲜蔬菜、豆制品#
花椒、桂皮
适量饮酒口腔
肾
肝胆
肺#
皮肤储留氮=食物氮-粪氮
储留氮=食
- “知信行”理论中,“知”、“信”、“行”三者之间的关系是锌的生理功能是以下哪一项CT表现提示直肠癌失去手术机会对于噬菌体生物活性叙述不正确的为（ ）“知”(知识和学习)是基础、“信”(正确的信念与积极的态度)是动力、“行
- 大豆豆皮中( )含量最高。比值比主要应用于决定病毒传染性的主要结构是矩形双曲线反映了受体－配体结合的哪一种特性（ ）大豆油脂
维生素C
膳食纤维#
淀粉横断面调查
病例对照研究#
队列研究
生态学研究
临床试验
- 食品卫生监督职责是高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物？( )可使人群易感性升高的主要原因是女性内生殖器包括( )。进行食品卫生监测、检验和技术指导#
对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施#
- 在应用Wileoxon符号秩和检验时,结果进行查表C型行为模式属于危险行为中的十二指肠球溃疡最常发生于要素膳不适用于检验统计量T值在上、下界值范围内时,其户值大于相应的概率水平#
检验统计量T值在上、下界值范围内时,
- 下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是特异危险度AR指人的社会化指的是某地2001年200名成年男子身高均数为168.32cm,标准差为8cm,估计身高在184cm以上占总人数的百分比《九十年代中国儿童发展规划纲要》
《
- 下列不属于计划执行中的监测和质量控制的内容是《素问·六元正纪大论》云："大积大聚,其可犯也,衰其大半而止,过者死",而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）在一定条件下,称病毒性肝炎患者适宜的膳食为建立完整的资
- 嘧啶核苷酸在体内合成时,其嘧啶环上N原子来源于（ ）对外源化学物生殖发育毒性的特点描述正确的是导致脂肪肝的主要原因是（ ）川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（ ）天冬氨酸和氨基甲酰磷酸
氨酰胺和NH3
氨基
- 病例对照研究中,估计样本大小时,与下列哪一因素无关急性胃炎常称做( )胃炎。下列不属于胆囊生理功能的是( )。属于严重危害人体健康的指标是（ ）研究因素在对照人群中的估计暴露率
研究因素估计比值比
研究疾
- 鱼类保鲜的方法是属于祛风剂的是（ ）供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是数值资料常见的频数分布的类型有低温#
盐腌#
防止微生物污染#
减少鱼体损伤#
高温川芎茶调散#
镇肝熄风汤#
独活寄生汤#
天麻钩藤饮#
- 下述哪种情况机体能量的提供主要来自脂肪（ ）有关队列研究暴露人群的选择,不正确的是某地提供A、B、O、AB血型人数分布的数据是氨基酰－tRNA合成酶的特点是（ ）进餐后
空腹
禁食#
剧烈运动
安静状态职业人群
特殊
- 与健康相关或能对健康产生影响的行为统称为酒按照酿造方法可分为( )。缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是疾病相关行为
健康相关行为#
预防相关行为
促进健康行为
危害健康行为白酒
- 肺炎球菌主要的致病物质是（ ）开展多种形式的交流活动,融洽师生关系,属于学校健康社会环境的关于现代医学模式与生物医学模式的关系,下列说法正确的是下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数荚膜#
内毒素
自
- 低温环境下工作和生活的人能量需要量增加,因此能量供给较常温下应增加( )。流动人口对疾病分布的影响在于在研究职业与疾病的关系时应考虑下列有关细胞转化试验的描述错误的是30％
10％～15％#
20％～25％
15％～20
- 高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（ ）低蛋白膳食的适用对象有（ ）概率(P)的取值范围是关于葡萄球菌表述错误的是氯丙醇
丙烯酰胺#
二噁英
杂环胺类化合物
苯并(a)芘肥胖患者
心功能不全患者
肾
- 孕妇营养不良可造成( )。从生物、心理和社会等方面来观察、分析和思考,并且处理疾病和健康问题的科学观和方法论是下列哪项不是毒理学试验中溶剂的选择原则艾滋病治“标”措施的重点人群是早产及新生儿低出生体重发生
- 实验设计时决定样本含量是婴儿期缺碘可引起( )特征。下列关于调查设计的叙述,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了（ ）第一类误差
允许误差
检验效能
估计的总体标准差
以上都是#脑
- 完全随机设计的方差分析所计算的F值乙类传染病上报的时限为某医生收集了某省范围内80个县市的年人均食盐销量和高血压患病率,然后加以分析,以探索食盐销售量与高血压患病的关系,这种研究属于最容易导致住院患者蛋白质
- 当归补血汤的药物组成是（ ）锌的极好食物来源是具有固护胎儿作用的经脉是（ ）维生素C含量最少的是当归#
白芍
桂枝
黄芪#
炙甘草、大枣贝类海产品
红色肉类
谷类胚芽
以上全是
A+B#督脉
带脉#
任脉
阴维脉
阳维
- 关于社区卫生服务的主要内容,不正确的说法是《中华人民共和国食品安全法》规定,负责对餐饮服务活动实施监督管理的国家部门是（ ）组成蔗糖的是脂肪组织储存能量的形式为社区健康教育
社区预防与康复
慢性病防治与
- 有关消化道疾病的描述,正确的是下列不属于动植物中毒的是( )。降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）目前公认的确认动物致癌物的方法是静脉曲张只见于食管,胃部见不到
对比造影在胃癌诊断上是重要的#
食管癌中以
- 当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列哪种途径产生葡萄糖细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。加热处理对食品中糖类的影响是但热不寒可见于（ ）节约蛋白质作用
糖异生作用#
生酮
- 下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。气血两虚证的舌象一般表现为（ ）横断面调查
生态学研究
病例对照研究
队列研究#
干
- 非劳动年龄人口与劳动年龄人口数之比是指什么,用来说明人口年龄构成对人口经济活动的影响参加初级结合胆汁酸生成的氨基酸是（ ）一男性患者1个月前感到疲劳、食欲差、发热、咳嗽、咳痰带血丝,取咳痰进行抗酸染色,镜
- ( )能引起胰岛素抵抗。香砂六君子汤的药物组成有（ ）对病因不明的疾病进行描述性研究的目的是DNA复制时,以序列5′－GAGT－3′为模板合成的互补结构是（ ）1型糖尿病
2型糖尿病#
妊娠糖尿病#
儿童糖尿病#
以上都
- 可较好地反映人体铬的状况的指标是五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）小儿腹部平片出现“双气泡”征应诊断关于碳水化合物的说法错误的是血铬
尿铬
发铬#
A+C
A+B+C相生相克#
克中有生#
生中
- ( )摄入量过多会刺激胆囊收缩,从而诱发疼痛。结核病患者补充维生素A的意义为慢性阻塞性肺疾病患者营养途径为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。糖类
蛋白质#
膳食纤维
矿物质增强上皮细胞
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。确定实验动物怀孕即妊娠开始之日是观察流行病学的主要用途是下列哪个指标是反映医疗服务利用的指标培养微生物菌体#
生产微生物代谢产品#
用于食用醋的生产#
发酵乳制品#
酸奶#阴
- 与病例对照研究比较,前瞻性队列研究最明显的优点是( )与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法( )可提供较多能量,其
- 具有固护胎儿作用的经脉是（ ）某资料服从正态分布,理论上在μ±σ范围内的变量值个数占全部例数的下列关于急性毒性实验中经呼吸道染毒的叙述中,错误的是下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）督脉
带脉#
任脉
阴维
- 体内生物转化中最常见的结合反应是非营养物与用双手握住肢体远端,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法,称之为（ ）血压、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、消化性溃疡、哮
- 下列事件中与体细胞突变无关的是关于粗率和标准化率的意义,下列哪一项是正确的关于倒位的描述正确的是消法包括消散和破消两方面,主要的方法有（ ）致癌
致畸
动脉粥样硬化
衰老
遗传性疾病#粗率因信息粗糙,不能反
- 糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。甲基汞主要蓄积的器官是( )。婴儿死亡率是pH与酶促反应速度关系的叙述,正确的是（ ）糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要#
膳食设计时应强调个体化,因人而异的原则#
糖
- HGPRT（次黄嘌呤－鸟嘌呤磷酸核糖转移酶）参与下列哪种反应（ ）肥胖综合疗法包括( )疗法。可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是( )。嘧啶核苷酸从头合成
嘌呤核苷
- 与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为麻黄汤的药物组成是（ ）某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强
- 下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是我国成人氟的适宜摄入量(AI)为根据目标人群对媒介的拥有情况和使用习惯来选择传播媒介。符合传播媒介选择的某校一年级男大学生的身高标准差为4.08cm,体重标准差
