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营养师题目及答案

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2020营养师考试试题及答案(2M)
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是(　　)。外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管,经下列哪条血管穿刺并发症少,成功率高肝脏手术后一般应禁食( )。卷心菜、洋葱鸡肉、土豆里脊肉
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锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程，缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍，细胞分裂减少，导致生长停止，严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素，缺锌可影响味觉和食欲，甚至发生异食癖。
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所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
食物不耐受的特点中,不包括(　　)。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为胆囊疾病急性期营养治疗原则(
2024营养师试题答案(08.09)
胆石症病因中，错误选项是(　　)。牛奶中含量相对较少的矿物质是对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。牛油中的脂肪酸主要为(　　)。肝炎#胆汁淤积细菌感染胆道寄生虫膳食钙磷钾钠铁#苏氨酸赖氨酸色氨酸谷氨酸#精氨酸...