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食品营养师试题

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2024营养师试题答案(08.09)
乳中矿物质含量丰富，牛乳中含钙104mg/100ml，且吸收率高，是钙的良好来源，乳中铁含量很低，因此奶类及其制品又被称为"贫铁性食品"。1.牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。2.橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。
2025营养师考试试题下载(0G)
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到()。下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是医疗机构从业人员分为几个类别知识-信息-行为知识-信仰-行为知识-态度-行为#知道-信息-行为知识-态度-行业3%～5%5%～10%1%～3%＞10%#20%以上有害金属可来源于自...
卫生2025营养师易错每日一练(05月31日)
添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。农药污染食品的主要途径有(　　)。添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。②学习吃食物，为断奶作准备。③适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。④培养良好的饮食习惯。
营养师医学初级职称2024模拟冲刺试卷157
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。食物中的自然致癌物除外(　　)。优质蛋白质主要来源于(　　)。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(　　)ml。肉毒梭菌#沙门菌副溶血性弧菌葡萄球菌椰毒假单胞菌黄樟素苏...
2024营养师医学(初级)模拟系统252
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到()。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的以下属于多糖的是(　　)。
营养师2024冲刺密卷讲解(12.20)
导致胆碱能神经兴奋可由误食引起潜伏期短抑制中枢神经#谷类食物蔬菜和水果肉类等动物性食物奶类和豆类油脂类#流质膳食#普通膳食管饲无氮膳食管饲要素膳食软饭动物内脏#鱼瘦肉粮谷蔬菜《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面...
营养师医学(初级)2024模拟考试练习题244
鱼类食品中，氨基酸组成中色氨酸含量较少。
2022营养师试题讲解(05.11)
营养师2024试题讲解(03.06)
2023营养师模拟试题166
2024营养师试题剖析(08.20)
营养师医学初级职称2025备考每日一练(09月04日)
以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。不会引起食物中毒的是()。
营养师2023试题解释(04.16)
2024营养师考试题164
2024营养师考试题345
营养师2024试题专家解析(03.16)
2023营养师试题正确答案(09.06)
2023营养师全套模拟试题116
营养师2020试题专家解析(02.27)
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。成年人体内含钙总量占体重的节约蛋白质作用糖异生作用# 生酮作用三羧酸循环分解脂肪4%～5% 2%～3% 1.5%～2.0%# 0.1
营养师2025试题解析(09.11)
食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平(　　)。下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒(　　)。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类(　　)。4小时内1小时内3小时内2小时内#5小时内97％～98％#...

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