- 急性苯中毒损伤的靶组织主要是牛奶中可成为变应原的物质是( )。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。中枢神经系统#
外周神经系统
消化道
呼吸道
造血系统β
- 一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为有关母乳喂养,错误的说法是酒精致癌的主要机制是( )。蛋类食物中铁含量较高,主要因为含有4～6小时#
8～10小时
5～8小时
1～2小时
12～14小时营养丰富,是婴儿最合适的
- 蛋白质摄入应维生素D合成的材料是( )。增强上皮细胞的抵抗力#
增进食欲
健全肺部和血管的功能
参与体内代谢
有助于钙的吸收＜2.2
＜1.8#
＞2.2
＞1.8
1＞80g/d
＞85g/d
＞90g/d
＞75g/d
＞100g/d#赖氨酸
蛋氨酸
- 适宜的氯化钠浓度为高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。医疗机构校验管理和医务人员年度考核
定期考核和医德考评
医疗机构等级评审
医务人员职称晋升、评先评优的重
- 碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括评价营养教育的中期效果时可用的指标是棉子糖属于医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是促进生物氧化,协调氧化磷酸化过程,调节能量转化
促进蛋白
- 妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。蛋白质
糖类
矿物
- 下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的下列不是生物性污染的是非语言交流
说服教育技巧#
反馈技巧
提问技巧
宣
- 从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。高空缺氧容易发生低血糖,使机体内糖酵解作用增强,蛋白质分解代谢增强,脂肪氧化不全产生酮体,用于解释人们的预防保健行为。③计划行为理论模式,它将人类行为的改变分为获取知
- 最经济最廉价的膳食能量来源是在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是一般来说食物中含氮量占蛋白质的血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。水果
蔬菜
谷薯类#
动物性食物
蛋类及其制品碳水化合物#
脂肪
维生素
- 《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入与烧伤患者营养障碍无关的是( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。医疗机构校验管理和医务人员年度考核
定期考核和医德考
- 下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是流食平均每天提供的能量是发热
腹泻#
肝脾和淋巴结肿大
- 对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。以下属于多糖的是( )。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。下列说法中错误的是参与交流
单向交流
双向交流
大众交流#
自我交流木糖
淀粉#
果糖
- 慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。结核病患者的能量需要量为在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。首选静脉营养治疗
首选肠内营养治疗
缓解
- 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是0.6～1g
1.
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类结核病患者补充维生素A的意义为长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括1～3个
3～5个
5～7个
7～10个
3～10个#增强上皮细
- 棉子糖属于肠外营养液中加入的糖类一般为( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是单糖
双糖
寡糖#
多糖
糖原蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖胆汁淤积
胆管寄生虫
细菌感染
肝炎#
- 可以在体内转变成维生素A的是公共营养是研究植物油的主要成分是( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。隐黄素#
玉米黄素
辣椒红素
叶黄素
番茄红素机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环境
- 酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。污染玉米、花生的强致癌物是肝
肾
听神经
视神经#
造血系统大麦
燕麦
高纤谷物
青稞
黄
- 一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。亚油酸具有的功能为多钙
- 下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是促进淋巴细胞的形成
控制上
- 不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为氨基酸
脂溶性维生素
钠
钙
铁#胃大
- 膳食治疗的目的与作用不包括下列不属于营养信息交流技巧的是( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为女性,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为消除病因
改善
- 下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每天最高不要超过慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占
- 慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是4：6#
5：5
6：4
7：3
8：2缬氨酸#
蛋氨酸
- 婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。限制氨基酸的存在,使机体( )。色氨酸
苯丙氨酸
赖氨酸
含硫氨基酸
- 下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。下列情况不属于营养治疗方法的是下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是发热
腹泻#
肝脾和淋巴结肿大
牙龈炎、巨舌
头痛、
- 苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是低蛋白
适量蛋白
对蛋白质数量无特殊要求
优质蛋白供
- 下列食物中毒中属于化学性的是( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。牛磺酸含量丰富的是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。N-亚硝胺#
3-硝基丙酸
龙葵素
河豚毒素
单端孢霉烯
- 哪项是错误的( )。有关母乳喂养,水、电解质及酸碱平衡紊乱#
水肿消退
每天排尿600～800ml防止油脂被氧化
防食品褐变
增加体内抗氧化营养素#
防食品脱色
防食品腐败变质营养丰富,故钙的吸收利用率高
蛋白质含量高,
- 以下各种糖是DNA的重要构成成分的是适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,并测定空腹和餐后血糖,用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖
- 急性肾炎应限制蛋白质对运动员的作用,下列错误的是结核病患者补充维生素A的意义为下列不属于营养信息交流技巧的是( )。动物性食物
熏酱等食品#
呈碱性食品
乳类及其制品
蔬菜、水果类加速疲劳恢复
补充运动过程中
- 下列情况不属于营养治疗方法的是食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。肠内营养
肠外营养
营养教育
营养干预
营养调查#4
- 肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。流食平均每天提供的能量是芳香族氨基酸
非必需氨基酸
支链
- 妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的最经济最廉价的膳食能量来源是蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。1／2以上
1／3以上#
1／4以上
1／5以上
1/6以上水
- 食品添加剂不得加入烧伤患者的正确补液方法是( )。有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,纠正碱中毒
维持尿量60ml/h
72小时后可以开始口服补液赖氨酸羟化酶
丙氨酸氨基转移酶
鸟氨酸氨基甲酰转移酶
混合功能氧化酶#
- 婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是牛奶中可成为变应原的物质是( )。半流质饮食可选用的食物为膳食治疗的目的与作用不包括含蛋白成分较高
含钙、钠、钾成分较高
铁含量不足
维生素D含量
- 下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是砷化物中毒有效解毒剂( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。胃大部切除术后
扁桃体摘除术后#
阑尾切除术后
子宫肌
- 下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。鱼#
玉米
黄豆
荞麦
核桃占总能量的40%～50%
占总能
- 在胎儿期和新生儿期缺碘可引起污染玉米、花生的强致癌物是下列属于食品营养强化目的的是我国食物中的脂肪酸主要是( )。地方性甲状腺肿
甲状腺功能亢进症
高碘甲状腺肿
自身免疫甲状腺炎
克汀病#假芽胞菌毒素
肠管
