[单选题]含钙丰富的食物不包括

正确答案 ：D

鸡蛋

解析：含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。

[单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）

正确答案 ：D

手太阴肺经

[单选题]测量结果与试图要达到的目标之间的接近程度常用以下哪项指标来测量

正确答案 ：D

效度系数

解析：本知识点要求掌握信度和效度的检验。信度是指所得结果的可靠程度，常用信度系数来评价，方法有复测信度、复本信度、折半信度；效度是指测量结果与试图要达到的目标之间的接近程度，常用效度系数来评价，主要包括表面效度、内容效度、结构效度、准则效度。

[单选题]下列哪种环境因素与食品腐败变质无关( )。

正确答案 ：D

红外线

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