• [单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是
  • 正确答案 ：B

  • 维生素B2


  • [单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。
  • 正确答案 ：E

  • NO


  • [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
  • 正确答案 ：B

  • 血清蛋白质含量


  • [多选题]平衡膳食是指
  • 正确答案 ：BDE

  • 全面达到了营养供给量的膳食

    在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

    使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等


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