正确答案: ABCD

缓冲液的种类和离子强度 最适PH 反应温度 激活剂浓度

题目：哪些因素影响酶活性的测定

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪些可导致变性珠蛋白小体增高（ ）

以上都是

[单选题]以下属于毛霉科的真菌是

犁头霉

解析：毛霉科包括根霉属、犁头霉属、毛霉属、根毛霉属等。