正确答案: D

安全、营养与保健

题目：食品卫生标准的技术要求包括

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举一反三的答案和解析：

[多选题]现在全球面临的三大环境问题是

温室效应

酸雨

臭氧层的破坏

[单选题]关于专题小组访谈，描述正确的是

用于快速需求评估

解析：专题小组讨论是通过召集一小组（一般6～12人）同类人员，对某一研究主题在主持人的协调下展开讨论的一种定性研究方法。常用于快速需求评估、解释定量研究结果、帮助研究设计、评估项目开展情况等；优点是省时省费，可以获得对某事物具有一定深度和广度的看法，缺点是不适合讨论敏感的问题。

[单选题]化妆品安全性评价的动物实验中国际上的发展趋势是（ ）

在试验时在动物数量、伤害程度和替代试验上的考虑

[多选题]病例对照研究时常采用匹配，匹配使

匹配的变量在病例和对照中的分布齐同

研究结果可能不归咎于匹配变量的影响

[单选题]公共场所的卫生学特点是

人群密集，流动性大，健康与非健康个体混杂，易混杂各种污染源

解析：从卫生学的角度来看，公共场所的主要特点是：①人群密集，流动性大，易混杂各种污染源。②设备及物品供人群重复使用，易造成污染。③健康与非健康个体混杂，易造成疾病特别是传染病的传播。

[单选题]以医院为基础的病例对照研究，最易出现的偏倚是

选择偏倚

[单选题]病例对照研究中，比值比(OR)的含义是

病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之比

[单选题]健康城市是指（ ）

以上都是