正确答案: E

B+C

题目：导致铁摄入过多的原因包括

解析：通过膳食摄入铁不会导致体内铁过量，因为肠道对铁的吸收与机体铁的营养状况密切相关，如果体内铁的储量充足，则膳食中的铁被吸收的减少而被排泄的增加。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。

普食

流食

[单选题]某街道6000户约2万人口，欲抽取其中1/10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查，随机确定第一户开始后，每隔10户抽取1户，抽到的户全家人都进行调查，该抽样方法是

系统抽样

[单选题]月经停闭数月，头晕心悸，气短无力，面色萎黄，舌淡苔薄，脉细无力。方选（ ）

人参养荣汤

[单选题]下列不属于营养监测内容的是（ ）

健康生活方式

解析：主要考核营养监测的内容，包括：①营养及相关健康状况的监测；②食物和营养素的摄入；③知识、态度和行为评价；④食物成分和营养数据库；⑤影响食品供应的决定因素。健康生活方式属于营养教育的内容。

[单选题]肝功能不良时对下列哪种蛋白质的合成影响较小（ ）

免疫球蛋白

[单选题]通过对数变化可改善以下何种类型资料的正态性和方差齐性

对数正态资料