正确答案:

题目：铁不能通过乳腺进入乳汁，乳母又不通过月经失铁，因此，乳母不需要高铁膳食。（ ）

解析：【考点】乳母铁的需求

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举一反三的答案和解析：

[多选题]典型的食品感官检验方法中定性分析包括（ ）。

区别检验

描述性检查

解析：区别检验主要陈述产品是否在某些方面存在不同，要求检验人员受过一定培训和指导；描述型检验是采用文字性说明回答产品在一定的感官特性方面有何不同，要求检验人员经过较高级的培训。

[单选题]“中国居民膳食宝塔”（2007）增加了（ ）和身体活动的形象。

水

[单选题]评价维生素B2缺乏的实验室检查项目的是（ ）。

测定全血谷胱甘肽还原酶活力系数

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[单选题]混合喂养婴幼儿时不可作为添加辅食（ ）。

油类食品

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