正确答案: ABCD

服务程序 上菜时机 意外事件 人力

题目：餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括（ ）的控制。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]承担民事责任的方式主要有（ ）。

停止侵害

排除妨碍

消除危险

返还财产

解析：承担民事责任的方式，主要有停止侵害；排除妨碍、消除危险；返还财产；恢复原状、修理、重作、更换；赔偿损失；支付违约金；消除影响、恢复名誉和赔礼道歉。

[单选题]下列知项，全部属于火灾保险基本险承保责任的是（ ）。

火灾、爆炸、雷击