[单选题]喉鸣音是下列哪种疾病独特的症状（ ）。

正确答案 ：C

婴儿脚气病

解析：婴儿脚气病见于维生素B1缺乏，由于维生素B1缺乏，婴儿喉水肿而失声，形成独特的喉鸣。

[单选题]人体生长发育最为迅速的时期为（ ）。

正确答案 ：A

从出生到1周岁

解析：A【解析】婴儿期是一生中生长发育最快的时期。

[多选题]下列对蔬菜的加工，不合理的选项是()

正确答案 ：ACD

先切后洗

洗时加碱

只择不洗

解析：本题答案：A, C, D

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