正确答案: B

过氧乙酸

题目：某小学近段时间突然出现几名学生手、足、口和肛周有皮疹，口腔黏膜出现疱疹，伴有发热、咽痛等，经诊断为手足口病流行，该校立即停课，并对学校宿舍进行全面消毒清洗。

解析：过氧乙酸挥发性好，杀菌力强，是最佳的空气消毒剂。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]植物性食物中，优质蛋白质的来源是

大豆

[多选题]铅中毒发展到一定程度主要表现

贫血

腹绞痛

中毒性周围神经炎

[单选题]分子流行病学与传统流行病学的主要区别是

测量的结局不同

解析：本题考点为分子流行病学对传统流行病学的发展。传统流行病学测量的结局一般都是疾病的最终结局，如发病、死亡等；而分子流行病学根据疾病自然史原理，将疾病发生、发展分解为不同阶段，并以一系列生物标志测量来代表疾病不同阶段的结局测量，这是对传统流行病学一个大的发展。

[单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

[单选题]下列不属于化学毒物毒作用分类的是

损害作用或非损害作用

解析：化学物质的毒作用是其本身或代谢产物在作用部位到达一定数量并停留一定时间，与组织大分子成分相互作用的结果。毒作用是化学物质对机体所造成的不良或有害的生物学改变。化学物质的毒作用，根据其特点、发生时间和部位，按照不同的方法进行分类，分为速发与迟发作用、局部与全身作用、可逆与不可逆作用、过敏性反应和特异体质反应。

[多选题]实热证常见的症状有（ ）

高热不恶寒，烦躁不宁

口渴喜冷饮

小便短赤，大便秘结

舌红，苔黄干