正确答案: A

蛋白质占总能量的20%

题目：某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）

心

肝

脾

肺

肾

[单选题]神志活动的主要物质基础是（ ）

血液

[多选题]食醋具有腐蚀性，故不应储存于( )。

金属容器

普通的塑料容器

[多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）

杂物污染

放射性污染

解析：考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物；食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。

[多选题]肥胖的内在原因( )。

遗传因素

瘦素

脂肪组织的变化