[单选题]不属于甲型肝炎病毒特点的是

正确答案 ：A

核酸为DNA

[多选题]食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物

正确答案 ：C

河豚毒素

解析：参考答案：C

[单选题]职业病报表与职业病诊断管理：24h

正确答案 ：B

急性职业病按规定最初接诊的医疗机构应在多少时间内发出职业病报告

解析：职业病报表与职业病诊断管理：急性职业病按规定最初接诊的医疗机构应在24h内发出职业病报告；4表3卡职业病报告规定的几种报表；职业病诊断实行三级管理。

[单选题]青春期的年龄范围有多种规定，现多采用的WHO规定的是

正确答案 ：A

10～20岁

解析：(答案：A)WHO规定的青春期的年龄范围是10～20岁。

[单选题]天冬氨酸是

正确答案 ：A

酸性氨基酸

[单选题]影响污染物对人体作用的因素是

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]保健食品经营者采购保健食品时，必须

正确答案 ：C

索取卫生部发给的《保健食品批准证书》的复印件和检验合格证

解析：保健食品经营者采购保健食品时，必须索取卫生部发给的《保健食品批准证书》的复印件和检验合格证。

[单选题]为保证饮用水质的卫生安全，井水必须经常消毒。现有井水70m3，氯化消毒剂的有效氯含量为60％，需氯量为4g／m3，要保证饮用水的卫生安全至少需加入氯化消毒剂

正确答案 ：B

467g

[单选题]就流行病学实验研究而言，下述哪项是正确的

正确答案 ：D

随机分组、实施干预措施

解析：(答案：D)流行病学实验研究在研究中给予实验组一定的干预措施，因而属于实验性研究，不属于观察性研究。流行病学实验研究把研究对象随机分为两组，一组给予干预措施，一组不给予措施或给予安慰剂，随访观察一段时间，比较两组的效应，以评价干预措施的效果。从流行病学实验研究这一过程可知，流行病学实验研究的研究方向是由因及果的，而不是由果及因。流行病学实验研究可以在实验室中进行，也可以在入群中开展。评价干预措施的效果不是用RR或OR，而是用治愈率、有效率、生存率、保护率、效果指数、抗体阳转率、抗体几何平均滴度等。

[多选题]食品水分活性值的大小，对食品的影响为

正确答案 ：A

食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖

解析：参考答案：A

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