• [单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是
  • 正确答案 ：A

  • 胆碱

  • 解析：蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。

  • [单选题]下列营养素中含氮的是
  • 正确答案 ：E

  • 蛋白质

  • 解析：考查蛋白质的元素组成。

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