正确答案: C

营养特性和相关营养学信息

题目：营养标签显示了食品的（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食用购买来已超过保质期的食品而中毒，损失由谁负责?( )

销售者

[单选题]属于条件必需氨基酸的是( )

酪氨酸

[单选题]以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，哪项是错误的（ ）。

是健康个体的营养素摄入目标

解析：C【解析】可耐受最高摄入量(UL)是平均每日可以摄入该营养素的最高量，这一摄入水平对一般人群的几乎所有个体都不至于损害健康，但并不表示可能是有益的，当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。

[多选题]VPP(烟酸)缺乏()

常见于经常食用玉米又缺乏副食的人群

解析：本题答案：D