[多选题]下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是()

正确答案 ：B

禽肉中的沙门菌

解析：本题答案：B

[多选题]主要存在于谷粒表层和谷胚中的营养素是()。

正确答案 ：ABCDE

蛋白质

脂类

矿物质

维生素

膳食纤维

解析：【参考答案】ABCDE

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