[单选题]关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。

正确答案 ：B

为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测

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[多选题]对国家食物成分数据库的质量要求()。

正确答案 ：ABCDE

食品要有代表性

包含营养成分要全面

数据表达要一致、明确

不同的数据库要具有可比性

数据库使用方便

解析：【参考答案】ABCDE

[单选题]类胡萝卜素在体内可以转变成（ ）。

正确答案 ：A

维生素A

[单选题]菊花的主要作用不包括（ ）。

正确答案 ：D

抑制大脑皮层兴奋而起镇静作用

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[多选题]下列哪种食物碘含量丰富()

正确答案 ：A

海带、紫菜

解析：本题答案：A

[单选题]以下哪种食物有“人造乳”之称( )。

正确答案 ：B

豆奶

[单选题]与母乳喂养相比，人工喂养也有它的优点，下列正确的是。

正确答案 ：A

对妈妈来讲可以节约自己的时间不必自己承担全部的喂养工作B 能够确切的知道宝宝吃了多少奶

解析：【答案】AB

[多选题]影响行为的因素包括遗传因素、()和学习因素。

正确答案 ：A

环境因素

解析：本题答案：A

[单选题]甲状旁腺素的主要生理功能是（ ）。

正确答案 ：C

升血钙降血磷

解析：甲状腺分泌甲状旁腺素，其主要生理功能是调节体内钙、磷代谢，使血钙增高，血磷降低。

[单选题]下列哪项不是体格测量的常用指标（ ）.

正确答案 ：C

肩高

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