正确答案: ABCD

化学组成仅含碳、氢、氧 溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水 在体内大部分储存于脂肪组织中 大剂量摄入能引起中毒

题目：脂溶性维生素的共同特点是( )

解析：答案：ABCD

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举一反三的答案和解析：

[多选题]以下哪些食物是铁的良好来源( )

动物血

肝脏

瘦肉

解析：答案：ABC

[单选题]关于脊髓的功能，正确的选项是（ ）。

反射功能与传导功能

解析：C【解析】脊髓主要具有反射功能和传导功能。

[多选题]下列属于社区居民营养与健康资料的收集的是（ ）。

人口调查资料

膳食营养调查资料

宗教信仰

健康资料

供水情况

解析：【考点】社区居民营养与健康资料的收集【解析】社区居民营养与健康资料的收集包括：人口调查资料、膳食营养调查资料、健康资料、经济状况、文化教育程度、宗教信仰、生活方式、供水情况。

[单选题]食物中毒调查与处理内容不包括（ ）。

卫生制度的调查

解析：食物中毒的调查包括：食物中毒类型的调查、有毒食品调查、中毒原因调查和中毒患者个案调查；食物中毒的处理包括病人的处理、有毒食品的处理、中毒场所的处理和责任处理。