[单选题]选择课题的原则主要考虑

正确答案 ：A

科学性，需要性，可行性，创造性

[单选题]半流质膳食的适用对象是( )。

正确答案 ：B

食欲差，咀嚼、吞咽困难

[单选题]与病例对照研究比较，前瞻性队列研究最明显的优点是

正确答案 ：B

疾病与病因的时间顺序关系明确，利于判断因果联系

解析：队列研究由“因”及“果”，病例对照研究由“果”及“因”，因此与病例对照相比，队列研究更利于判断因果关系。

[单选题]下列哪种关于流行病学的论述是正确的

正确答案 ：A

流行病学是在群体水平上研究疾病

[单选题]食品新资源系指在我国以下选项哪种情况下的，无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的，符合食品基本要求的物品

正确答案 ：B

新研制、新发现、新引进

解析：“食品新资源”，系指我国传统上不作或很少作食用的和只在个别地区有食用习惯的、拟利用其生产食品（包括食品原料）、食品添加剂的物品以及用于生产食品容器、包装材料、食品用工具、设备的新的原材料。

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