正确答案: B

营养素推荐摄入量

题目：（ ）是机体为了维持营养状况在一段时间内平均每天必须“获得的”该营养素的量。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有报告称低（ ）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。

镁

[单选题]以下哪个街镇已取得“上海市食品安全示范街镇”称号 ( ) ?

以上均是

[多选题]下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸()

亚油酸(C18:2)

a-亚麻酸(C18:3)

解析：本题答案：B, E

[单选题]胃分泌的内因子不足时，则（ ）吸收不良。

维生素B12

解析：若机体内缺乏内因子，则维生素B12吸收不良，影响红细胞的生成造成巨幼红细胞贫血。

[单选题]对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（ ）。

主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品

解析：葡萄球菌的中毒食品主要是乳类及其制品、蛋及蛋制品、各类熟肉制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品。

[单选题]是营养指导师常用的专业工具。

膳食计算软件

[单选题]混合喂养婴幼儿时不可作为添加辅食（ ）。

油类食品

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