正确答案: B

是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

题目：关于中国食品标签营养素参考值的选项中正确的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不符合给予乳母的膳食原则（ ）。

少摄水分

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[单选题]若老年人多不饱和脂肪酸摄人量增加2g／d，维生素E的摄入量应为（ ） mg／d。

1．2

解析：老年人膳食维生素E的AI为14mg／天，当多不饱和脂肪酸摄入量增加时，应相应地增加维生素E的摄入量，一般每摄入1g多不饱和脂肪酸应摄入0．6mg的维生素E。

[单选题]维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高（ ）。

南方

解析：【考点】维生素B1缺乏病发病率【解析】在我国南方维生素B1缺乏病的发病率较高，主要由于这些地区以精米为主食，且气候炎热潮湿，汗液中丢失的维生素B1较多。另外，由于过量饮酒造成维生素B1的亚临床缺乏者为数亦不少，应引起广泛的关注。

[多选题]预包装特殊膳食用食品的标签中，强制标示内容包括__________。

配料清单和配料定量标示

能量和营养素

净含量和固形物含量

日期标示及储藏说明

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[单选题]抗贫血因子就是（ ）。

叶酸

解析：C【解析】叶酸又称为叶精，蝶仙谷氨酸，抗贫血因子，维生素M，维生素U等。

[单选题]关于锌缺乏，下列哪种说法不正确：( )。

出血倾向

[多选题]一般早餐的能量占总能量的()为宜。

30%

解析：本题答案：B

[多选题]在你的职场中，最吸引你的方面是( )

发展前景

解析：答案：B

[多选题]对泌尿系统表述正确的有()。

膀胱起到暂时性储存尿液的作用

肾形似蚕豆

输尿管是细长的肌性管道

解析：本题答案：C, D, E