正确答案: B

副溶血性弧菌食物中毒

题目：某人中午食用咸鸭蛋后，晚间出现上腹部疼痛以脐部阵发性绞痛为主、恶心、呕吐，腹泻水样便等症状。

解析： 题1：此题为理解判断题，考查学生对细菌性食物中毒症状及好发食品的掌握情况。 在5个选项中，只有副溶血性弧菌食物中毒的临床症状以上腹部阵发性绞痛为主，而且副溶血性弧菌为嗜盐菌，容易污染成鸭蛋，所以选择B。 题2：此题为理解判断题，考查学生对细菌性食物中毒基础知识的掌握情况。副溶血性孤菌食物中毒预防的关键是控制繁殖和杀灭病原菌，可以排除其他选项而选择A。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于概率的说法，错误的是

某事件发生的频率即概率

解析：在现实中，随机事件发生的概率往往是未知的，因此常用样本中事件的实际发生率来估计概率，这种实际发生率称为频率。由于抽样误差的存在，频率只是概率的估计值。当观测单位较少时，用频率估计概率是不可靠的。故选项C的说法错误。

[单选题]维持某种功能状态的稳定主要有赖于

负反馈

[单选题]病例与对照配比的因素必须是

已知的混淆因子或至少有充分理由怀疑的混淆因子

[单选题]下列物质中属于单纯窒息性气体的是

二氧化碳

解析：单纯性窒息性气体：氮气、甲烷 、二氧化碳。

[单选题]杀灭红细胞内期裂殖体控制症状首选药是

氯喹