正确答案: E

胡萝卜

题目：某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

解析：1.胡萝卜中含丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（ ）

阴寒内盛

[单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是

熏制法

解析：熏制法可能带来致癌物污染的问题。

[多选题]银翘散的药物组成是（ ）

金银花、连翘

荆芥穗、淡豆豉

桔梗、薄荷、牛蒡子

淡竹叶、芦根

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

胚

[单选题]动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的

铜过多可增加血清胆固醇含量

解析：考查动脉粥样硬化与矿物质关系。