【名词&注释】
淡竹叶、飞行员(pilots)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、致癌物(carcinogen)、促进作用(promotion)、金银花(honeysuckle)、淡豆豉(tasteless preserved soybean)、牛蒡子(great burdock achene)、糊粉层(aleurone layer)
[填空题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。
应多吃的食物是
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举一反三：
[单选题]舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（ ）
A. 热毒炽盛
B. 外伤
C. 心血瘀阻
D. 肝郁血瘀
E. 阴寒内盛
[单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是
A. 辐照保藏法
B. 微波杀菌法
C. 高温灭菌法
D. 发酵法
E. 熏制法
[多选题]银翘散的药物组成是（ ）
A. 金银花、连翘
B. 荆芥穗、淡豆豉(tasteless preserved soybean)
C. 生姜、大枣
D. 桔梗、薄荷、牛蒡子(great burdock achene)
E. 淡竹叶、芦根
[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质
A. 胚
B. 胚乳
C. 谷皮
D. 吸收层
E. 糊粉层(aleurone layer)
[单选题]动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的
A. 补充铬可提高高密度脂蛋白浓度
B. 铅是心血管疾病发生的危险因素
C. 锌过多可增加血清胆固醇含量
D. 铜过多可增加血清胆固醇含量
E. 镉对心血管疾病发生有促进作用
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