正确答案: E

蓄积性强但易降解

题目：关于有机氯农药叙述错误的是

解析：有机氯农药蓄积性强并且不易降解，所以E的表述错误。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]舌体强硬的主病为（ ）

热入心包

中风

[单选题]欧盟负责食品安全风险评估的机构是（ ）

欧洲食品安全局

解析：2002年欧盟成立了食品安全局(EFSA)，其主要任务是进行食品安全风险评估并提供给欧盟委员会及各成员国。

[单选题]血压、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、消化性溃疡、哮喘和偏头痛等多种疾病与不良情绪有关，将此类疾病称为

心身疾病

[单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是

高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用

解析：淘汰和停用高毒、高残留、长期污染环境的农药，开发利用低残留的新型农药。

[单选题]夏季，某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后1～3小时，有10多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等，不发热。引起上述症状可能的病原菌是（ ）

金黄色葡萄球菌

解析：金黄色葡萄球菌食物中毒属毒素型中毒，潜伏期短，主要表现为明显的胃肠道症状，有恶心、剧烈频繁地呕吐、伴上腹部剧烈疼痛和腹泻。体温大多正常或略高。

[单选题]机体对外源性化合物的处置包括

吸收、分布、代谢和排泄

[单选题]下列有关细胞内信息物质的叙述哪项是错误的（ ）

细胞内受体是激素作用的第二信使

[单选题]行为改变阶段理论认为，行为的改变经历五个阶段，其中第三阶段(准备阶段)的心理特点是

形成态度，作出承诺