正确答案: B

能量

题目：食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

解析：食物特殊动力作用定义。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状

有机磷中毒

河豚鱼中毒

神经、精神型毒蕈中毒

[单选题]下列有关营养不良的描述，错误的是（ ）

中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战

解析：该题考核营养不良，需要强调的是营养不良有两种形式，即营养缺乏和营养过剩。

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过

30g