正确答案: A

16.7kJ

题目：食物中1g蛋白质产生的热量是

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]早期胃癌是指

癌灶局限于黏膜或黏膜下层

解析：早期胃癌是指癌限于黏膜或黏膜下层，而不论其大小或有无转移。

[单选题]下列不属于促进健康的行为是

饮酒

[单选题]随访15年260名宫颈癌患者治疗情况，资料整理时将生存时间划分为组距为1年的多个时间段，估计生存率可采用

寿命表法

[单选题]对于肝炎病毒与传播途径的组合，哪一项是错误的（ ）

HEV—输血和注射

[单选题]膳食锌最好的食物来源是

贝壳类海产品

解析：贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

[单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是

整蛋白

[单选题]某市欲调查本地7岁男孩的平均身高，随机抽得100名7岁男孩作样本，问应该选择何种平均数指标以描述样本的集中趋势

算术均数