正确答案: C

慢性非传染性疾病、心理紧张、环境污染

题目：近年来，随着经济的发展可能带来的健康问题有

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的

70%～80%

解析：体格对人体基础代谢的影响。

[单选题]急性胰腺炎最常见的原因

胆结石

[单选题]病例对照研究中，比值比(OR)的含义是

病例组的暴露比值与对照组的暴露比值之比

[单选题]摄入量高时，可增加尿钙排泄的膳食因素是（ ）

钠

解析：钠和钙在肾小管重吸收过程中存在竞争，钠摄入量高时，会相应减少钙的重吸收，而增加尿钙排泄。

[单选题]食品不得加入药物。但是下列哪一类除外

按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的

[多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。

蛋白质

脂肪

[多选题]评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）

酸价

丙二醛

过氧化值

羰基价