正确答案: C

磷酸肌酸

题目：体内肌肉能量的储存形式是

解析：磷酸肌酸是在肌肉或其他可兴奋性组织（如脑和神经）中的一种高能磷酸化合物，是高能磷酸基的暂时贮存形式。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是

植酸

[单选题]进行现况调查研究时，调查时间通常确定在

短时间内或每个时点

[单选题]关于居民营养状况调查和监测的意义，错误的叙述是

获得生理需要量资料

解析：营养生理需要量系指保持人体健康，使其达到应有发育水平并能充分发挥效率地完成各项体力和脑力活动的人体所需能量及各种营养素的必需量。

[单选题]血脑及胎盘屏障受以下因素的影响

以上都是

[单选题]经接触疫水传播的传染病的流行特征不包括

病例终年不断

解析：此题属传染病流行病学中传播途径的内容,考核经接触疫水传播的传染病的流行特征,为基础知识。要注意题目是关于接触疫水传播的传染病的流行特征,不是经水传播的传染病的流行特征,分清这一点对正确解答本题非常关键。经接触疫水传播的传染病的流行特征：①患者有接触疫水史；②发病有一定的地区性和季节性：③大量易感人群进入流行区与疫水接触后,可引起暴发或流行：④对疫水采取措施或加强个人防护后,即可控制病例的发生。因此,选项C不包括在流行特征内,是符合题意的最佳答案。

[单选题]总大肠菌数作为水质污染指标的理由

数目多、生存时间与致病菌相近，检测方法较容易