正确答案: D

系数计算法

题目：食物中蛋白质含量测定一般使用( )，测定食物中的氮含量。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]铁缺乏会有哪些症状()

贫血

解析：本题答案：D

[单选题]食品营养标签中最基本的信息是__________。

营养成分标示

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[单选题]以下不是甘草的主要功效的选项是（ ）。

利水消肿

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[多选题]对胆汁表述正确的有()。

胆汁由肝细胞分泌产生

胆汁有苦味

胆汁呈弱碱性

胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的作用

解析：本题答案：A, C, D, E

[多选题]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是

易发生负氮平衡

解析：参考答案：A

[多选题]在以下食物中胆固醇含量最高的是( )。

猪脑

解析：答案：C