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职业资格
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公共营养师
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正确答案:
C
金融投资机构和政府市场监管机构
题目:以下最不可能成为健康管理师的就业机构是:( )
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举一反三的答案和解析:
[单选题]引起食品腐败变质的主要原因有( )。
微生物
[多选题]蛋白质功效比值是
评价食物蛋白质利用率的指标
解析:参考答案:C
[单选题]蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是( )。
叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类
解析:蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类,所含营养成分因其种类不同,差异较大。
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是( )。
急性呼吸道感染和腹泻是导致农村5岁以下儿童死亡的主要原因,为
营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形
2020公共营养师冲刺密卷案例分析题答案+解析(03.31)
乳糖酶缺乏的人群,摄入酸奶后可产生腹痛、腹胀、腹泻等乳糖不耐
畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。( )
生蛋清可以直接食用。( )
公共营养师2020免费模拟考试题123
豆浆和豆奶营养价值一样。(判断对错)
N-亚硝基化合物特性:( )
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公共营养师题库最新资料
中国营养学会推荐6个月以内婴儿脂肪摄人量为总能量的45%~50%
牛奶营养价值较高,也是钙和铁的良好膳食来源。( )
最易出现铁缺乏或不足的人群主要有6个月龄内的婴儿、老年人和育
河豚毒素主要损害肝脏。( )
淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化
在人体内能量代谢过程中有重要作用的维生素是__________。
亚油酸在体内可转变为花生四烯酸。( )
食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物
四级公共营养师的培训重点是常见方法的学习。( )
母乳能量值较低,所以能减少婴儿的肥胖是母乳喂养的优点之一。一
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