正确答案: C

鱼中组胺

题目：以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。

解析：鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]急性肾小球肾炎的临床表现是( )。

几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量为0.5～3.5g／d

[单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。

含90kcal能量的食品重量

解析：糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。