正确答案: C

鱼中组胺

题目:以下不是食品中天然有毒有害成分的是(  )。

解析:鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(  )。
  • 气候

  • 解析:婴儿身长的增长与气候无关。

  • [单选题]维生素A缺乏可引起(  )。
  • 毕脱氏斑


  • [单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为
  • 空腹血糖受损者

  • 解析:临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。

  • [单选题]胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(  )。
  • 急性肠梗阻的患者


  • [单选题]蔬菜、水果中不能提供的维生素是
  • 维生素D


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