正确答案: BD

维生素A 维生素B2

题目：口腔生殖综合征可由()缺乏引起。

解析：答案：D。解析：维生素B2缺乏出现舌炎、唇炎和口角炎、脂溢性皮炎、阴囊炎和阴唇炎等。称为“口腔生殖综合征”。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]膳食纤维摄人过少易导致（ ）。

以上都包括

[单选题]大豆油中含有（ ）。

以上选项都正确

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[单选题]香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）的作用。

降血脂

解析：B【解析】香菇中所含的香菇嘌呤，可抑制体内胆固醇形成和吸收，促进胆固醇分解和排泄，有降血脂的作用。

[多选题]营养素表现损失因子与（ ）有关。

食物原料中营养素含量

食物是否烹饪

[多选题]蛋白质的利用率为76%的食物是()。

牛肉

解析：本题答案：D

[多选题]为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。

烙饼时缩短所用时间

做馒头时在发酵面团中加碱

[多选题]从业人员要做到公平公正，应( )

按原则办事

不惧权势

不徇私情

解析：答案：ACD