正确答案:

题目：精加工谷类的普及，使儿童维生素B1的缺乏成为目前较常见的营养问题。（ ）

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[多选题]评价食物蛋白质互补作用时，（ ）。

食物生物学种属越远越好

搭配的种类越多越好

[单选题]胸围尺寸应选择平静呼吸时的（ ）。

中间读数

[单选题]（ ）是葡萄糖耐量因子的组成部分。

铬

解析：

【考点】葡萄糖耐量因子的组成