正确答案: E

主要破坏胆红素分子内的氢键并进行结合反应，使极性增加，利于排泄

题目：肝细胞对胆红素生物转化的实质是（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]log-rank检验时，要求生存时间

以上都不对

[单选题]在确定因果关联的时间顺序上，下列设计的效果最差的是

横断面研究

解析：在确定因果关联的时间顺序上，前瞻性队列研究或实验性研究在确定前因后果时间顺序上最佳，回顾性病例对照研究次之，横断面研究较差。

[单选题]我国出版第一版《食物成分表》的时间为（ ）

1952年

解析：我国食物成分数据研究起源于1928年，1952年出版了我国第一部食物成分表。

[单选题]FAD是下列哪种酶的辅基（ ）

琥珀酸脱氢酶

[单选题]测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为

25g

解析：蛋白质的含量与含氮量的换算。

[单选题]饮水氟过量可造成

氟斑牙

解析：饮水氟过量可造成氟斑牙，严重者发生氟骨症。氟摄入量过少可引起龋齿和老年人骨质疏松。