正确答案: ACDE

维生素A 维生素E 烟酸 叶酸

题目：在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）

解析：我国用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素有维生素A、维生素E、烟酸、叶酸。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]镇肝熄风汤的君药是（ ）

怀牛膝

[多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）

能量值

核心营养素的含量值

营养声称

营养强化后食品中该营养成分的含量值

解析：主要考核预包装食品营养标签强制标示的内容，包括：①能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值( NRV)的百分比；②营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量及其占营养素参考值的百分比；③营养强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值的百分比；④使用了氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

油脂热聚合物或过氧化产物

丙烯醛

致癌物质

苯并(a)芘

[单选题]治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）

金匮肾气丸

[多选题]属清热剂的方剂是（ ）

白虎汤

犀角地黄汤

白头翁汤

龙胆泻肝汤

[单选题]外感咳嗽的病机为（ ）

邪实

[单选题]扶正与祛邪兼用，适于下列病证中的（ ）

正虚邪实

[单选题]治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）

小营煎加减

[多选题]慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。

高代谢

高消耗

负氮平衡

体重进行性下降