正确答案: B

肉品

题目：下列食物哪一类含较多的亚硝酸钠。( )

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国卫生部在哪一年发布了《新资源食品管理办法》（ ）。

1989年

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[多选题]食源性疾病的病原物可概括为（ ）。

生物性病原物

化学性病原物

物理性病原物

解析：【考点】食源性疾病【解析】食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

[单选题]社区营养管理工作的基本程序是（ ）。

现状调查，确定目标，制定与执行计划，评价效果

解析：开展社区营养管理工作的基本程序可分为五个步骤，即现状调查、确定项目目标、制定计划、执行计划、评价效果。

[单选题]以下说法不正确的是（ ）。

每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃